【配方】鹿茸粉3克，松茸200克，鸡肉l50克，火腿50片，豌豆30粒，鸡蛋清2个，葱、精盐、淀粉、姜、植物油各适量。 做法 1．鹿茸研细粉；崧茸蘑菇洗净切薄片；鸡肉洗净，切片；火腿切片；鸡蛋清、精盐、芡粉勾成汁液。2．油入热锅，烧热，加入鸡肉、松茸、鹿茸粉、豌豆、火腿炒熟，加入薄芡，翻炒即成。 【功效】补肾壮阳，益精填髓。适用于肾阳虚，腰膝酸冷，骨质疏松等症。 【注意】阴虚火旺、口干咽燥者不宜多食。
