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糖尿病肾病患者对水果要挑剔

2011年07月20日 08:49
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  随着三伏天的到来,天气也越来越热,加上夏季水果品种多样,很多人都拿它解渴消暑。但据了解,大部分水果中都含有糖分,这时,作为一名糖尿病患者可要小心了,在饮食上应尽量减少糖的摄入,以防止血糖升高。但这样说糖尿病患者还可以吃水果吗;如果能吃,又应该吃哪些呢?下面我们为大家详细解答一下。

  完全戒避水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。

  再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待。每百克食品含糖量10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等,糖尿病人要小心食用。含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等,就得慎用;超过20克的有枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,其含糖量甚高,则禁忌食用。

  不少蔬菜也可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病或糖尿病肾病患者食用,可予推广。

  此外还要注意食量,不要一成不变。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉为20%。西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克、梨170 克了,所以食量也不可过多。
 

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